Khoai

Người trồng khoai lang tím nhật tại Trà Vinh đang bị lỗ nặng vì giá giảm sâu, không người mua hoặc trả rất thấp.

Tháng 9, khi những cơn mưa giông muộn bắt đầu xuất hiện nhiều ở miền Trung làm không khí dịu mát, ẩm ướt cũng là lúc nấm tràm bắt đầu mọc. Nấm tràm thích hợp với nấu canh rau khoai lang. Vì rau khoai lang sẽ át đi vị đắng của nấm tràm.

Thôn Khe Khoai (thuộc xã Thống Nhất, huyện Hoành Bồ) là nơi người dân chủ yếu làm nghề nông nghiệp, trồng rừng. Khi đến thăm nơi này, các bạn có thể bắt gặp các ngọn núi cao, những địa danh đã đi vào lịch sử như đền Miếu Bà, di tích thành Nhà Mạc v.v.. Không những thế, bạn còn sẽ rất thú vị khi được nếm món đặc sản ốc còi nơi đây.

Dân gian miền Tây Nam bộ còn gọi cây rau ngót là bù ngót hay bồ ngót. Đây là một loài cây bụi mọc hoang ở vùng nhiệt đới Á châu nhưng từ lâu đã được người bình dân cắm dọc theo bờ rau hay những khoảnh đất trống sau vườn để làm rau ăn.

Trong khi người khác trồng tiêu năng suất chỉ đạt khoảng 3 - 4 tấn/ha, thì anh đạt đến 10 - 11 tấn/ha. Mọi người đều kinh ngạc khi anh “cuỗm” danh hiệu “Người trồng tiêu giỏi nhất thế giới”.

Con người văn minh dùng khoa học để chế ngự tự nhiên phục vụ mình, rồi lại cảm thấy dường như tự nhiên thoải mái hơn, an toàn hơn, ít ra là về ẩm thực...

Ẩm thực Hà Nội luôn là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi khi đến với đất Hà thành. Không nhất thiết phải là những món cao sang tại nhà hàng sang trọng mà những đồ ăn vặt tại vỉa hè cũng có đầy sự mê hoặc.

Khi chưa có tin đồn cửa khẩu biên giới phía Bắc đóng thì giá khoai lang từ 820-850 nghìn đồng/tạ nhưng tin đồn khiến giá khoai rớt xuống chỉ còn từ 200 đến 400 nghìn đồng/tạ.

Đến nay, Sơn La đã kết thúc vụ gieo trồng cây vụ xuân hè trên đất nương với tổng diện tích đạt hơn 45.000ha, với các giống chủ yếu là lúa nương, ngô, sắn, khoai sọ, rau các loại.

Những ngày gần đây, giá khoai lang tím Nhật trồng ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ xuất bán sang Trung Quốc lại rớt giá thê thảm.