Video - Ảnh

Bạt ngàn "sâm rẻ như khoai lang" nơi cực Bắc của Tổ quốc

Thứ Sáu, ngày 09/11/2018, 09:55

Loại sâm này có giá thành rẻ như khoai lang nhưng có nhiều tác dụng cho sức khỏe, đang được trồng ở cực Bắc Việt Nam.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 1

Nằm chênh vênh trên những dẻo núi cao thuộc cực Bắc của Tổ quốc, người dân tộc H’Mông ở xã Y Tý (Bát Xát - Lào Cai) ngoài công việc trồng lúa, ngô và một số loại hoa màu khác, vài năm trở lại đây, sâm khoai hay shin cô đang là một trong những giống cây đem lại nguồn thu nhập chính cho họ. Shin cô là tên gọi cho một loài sâm được ví dành cho con nhà nghèo. Củ  sâm sau khi được người dân tộc nơi đây thu hoạch, phần mầm được cắt lại để gây giống cho vụ sau.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 2

Sau khi ươm nảy mầm thì đem ra trồng.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 3

Đất được vun thành từng luống tương tự như trồng khoai lang để trồng mầm shin cô.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 4

Shin cô được cho là xuất xứ từ Tây Tạng của Trung Quốc, được một người dân sang đây làm việc và mang giống về trồng.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 5

Sâm khoai nhanh chóng thích nghi và được phát triển rộng rãi, là một trong những nguồn thu không nhỏ cho các hộ gia đình nơi đây.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 6

Sâm khoai sinh trưởng khá dễ dàng, chúng có thể mọc ở bất cứ trong khu vực nào trong núi sâu hay khu vườn của gia đình của người dân trên các đỉnh núi quanh năm mây mù che phủ này.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 7

Ông Kháng Chua Xa, một trong những người dân trồng loài sâm dành cho nhà nghèo này chia sẻ, ông trồng shin cô đã ba năm, mỗi năm cho thu nhập từ 30 - 40 triệu đồng. “Dễ trồng thôi, chẳng mất công chăm sóc nhiều, lại năng suất” - ông Xa nói.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 8

Mỗi năm, sâm khoai cho thu hoạch một lần vào quãng cuối tháng 10, đầu tháng 11.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 9

Người dân đang thu hoạch sâm khoai

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 10

Dễ trồng, ít công chăm sóc nhưng năng suất và hiệu quả cao.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 11

Một gốc sâm khoai có thể cho năng suất vài kilogam đến cả yến củ.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 12

Sau khi lấy củ, những mầm củ đỏ phía trên gần gốc sẽ được người dân giữ lại về ươm mầm để trồng cho vụ sau.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 13

Vài năm trở lại đây, thương lái biết được công dụng của loài sâm này đã thu mua và phân phối đến khá nhiều tỉnh thành.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 14

Giá hiện tại được thương lái thu mua tại vườn từ 15.000đ - 20.000đ/kg. Hiện ở Hà Nội, giá bán dao động từ 35.000đ - 50.000đ/kg

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 15

Shin Cô, Sâm khoai, Địa tàng thiên, Tuyết liên quả là tên gọi của loài sâm này. Chúng có tác dụng giải khát, thanh lọc cơ thể và nhuận tràng.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 16

Chúng có tác dụng giải khát, thanh lọc cơ thể và nhuận tràng.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 17

Sâm khoai vừa được thu hoạch

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 18

Sâm khoai có thể rửa sạch, lột vỏ, thái lát và xào với thịt làm thức ăn bổ dưỡng cho gia đình.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 19

Một cốc nước ép sâm khoai

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 20

Một gia đình thu hoạch shin cô trên đỉnh mây mù Y Tý.

bat  ngan "sam re nhu khoai lang" noi cuc bac cua to quoc hinh anh 21

Thương lái đến tận nơi thu mua về xuôi.

Giang Vương

Bạt ngàn "sâm rẻ như khoai lang" nơi cực Bắc...


Gửi
icon_FaceBook icon_LinkedIn icon_GooglePlus icon_Twiter icon_eMail icon_RSS