Chuyển động Sài Gòn
Hà Nội hôm Nay- Cháu bé tử vong do bị bỏ quên trên xe ở Thái Bình
- Quy định 144 của Bộ Chính trị
- Cháy nhà trọ ở Hà Nội khiến 14 người chết
- Kỳ họp thứ 7 Quốc hội khóa XV
- Ông Thích Minh Tuệ bộ hành từ Nam ra Bắc
- Chương trình hành động của Chính phủ thực hiện Nghị quyết 46 về đổi mới hoạt động Hội NDVN
- Để Việt Nam có nhiều tỷ phú
- Trợ lý, Thư ký - Đừng để tình trạng "cua cậy càng, cá cậy vây
Chủ đề nóng
- Đăng nhập
- Đăng ký
- ×
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Mã xác nhận
Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với
điều khoản sử dụng của
báo Dân Việt
Đăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Trời thu se lạnh, thưởng thức ốc xào lá hẹ
Thứ sáu, ngày 16/09/2011 06:39 AM (GMT+7)
Dân Việt - Vị ốc của đồng quê, tươi ngon, ngọt thịt được xào lẫn với lá hẹ, đậu phụ rán, thêm chút ớt tăng vị cay sẽ rất thích hợp để các thành viên gia đình bạn thưởng thức trong những ngày thu.
Bình luận
0
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi to chừng 750g
- 250g lá hẹ, 1 bìa đậu phụ, ớt, tiêu, gai vị…
 |
Cách làm:
- Ốc ngâm ít nhất 3 lần, mỗi lần 30 phút.
- Luộc ốc với một vài lát gừng thái mỏng nhưng đừng chín quá.
- Khều ốc để riêng ra bát.
- Ớt cay cắt nhỏ, lá hẹ cắt khúc dài chừng 3cm.
- Đậu phụ rán vàng, rồi cắt thành từng miếng nhỏ, dài.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho ớt vào phi thơm, tiếp đến là ốc. Đảo đều tay, lúc này bạn nên nêm nếm gia vị.
- Cuối cùng cho đậu phụ đã rán vào, rắc đều hạt tiêu rồi tắt bếp. Món này nên ăn nóng.
Hàn Giang
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Xem
Tin nổi bật
