Thực phẩm hữu cơ đổ về TP.HCM, vì sao giá cao vẫn bán chạy?

Hàng trăm loại thực phẩm hữu cơ từ khắp nơi đổ tham gia Ngày Hữu cơ Việt Nam tổ chức Nhà văn hóa Thanh niên, quận 3, TP.HCM. Các sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ tham gia, bày bán đa dạng từ thực phẩm tươi sống, rau củ quả, thực phẩm chế biến, thức uống, các loại hạt, đậu… phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Gian hàng rau củ quả đạt tiêu chuẩn hữu cơ và canh tác theo hướng hữu cơ của doanh nghiệp này thu hút nhiều khách hàng. 

Rau xanh các loại được đóng thành từng gói nhỏ để khách thuận lợi mua về sử dụng ngay và dùng cho một bữa ăn.

Nhắm đến phân khúc khách hàng từ trung đến cao cấp, quan tâm vấn đề sức khỏe, các doanh nghiệp, HTX cũng chú trọng cách bao bì, đóng gói theo hướng bảo vệ môi trường, sử dụng lá chuối để bao, gói sản phẩm.

Không chỉ người dân đi mua sắm, một số doanh nghiệp nước ngoài cũng quan tâm sản phẩm hữu cơ Việt Nam, tìm kiếm cơ hội hợp tác, liên kết, sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

HTX Tam Nông Việt Nam có vùng trồng tại Lâm Đồng, hầu hết các loại rau củ quả đều đã đạt chứng nhận hữu cơ. Sản phẩm hiện phân phối chủ yếu cho kênh nhà hàng chay tại TP.HCM và phân phối qua kênh mua bán trên mạng xã hội của HTX.

“Các sản phẩm hữu cơ có giá cao hơn so với sản phẩm thông thường do quy trình canh tác nghiêm ngặt. Tuy nhiên, nhờ có phân khúc khách riêng là các nhà hàng chay tại TP.HCM và bán qua mạng, chúng tôi nhận thấy nhu cầu thực phẩm hữu cơ đang tăng”, chị Nguyễn Thị Vân Anh - Giám đốc HTX Tam Nông Việt Nam, nói.

Ngoài rau củ quả, nhóm thực phẩm chế biến đạt chứng nhận hữu cơ cũng rất đa dạng. Nhiều đơn vị phân phối cho biết hiện nay các mã sản phẩm hữu cơ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của những khách hàng chỉ chuộng sản phẩm hữu cơ. Mức giá sản phẩm hữu cơ thường cao hơn sản phẩm bình thường 30-50%.

Sản phẩm bún tươi, bún khô của nhiều doanh nghiệp cũng đã được công nhận đạt chuẩn hữu cơ. 

Sản phẩm bơ đậu phộng Đạt Butter có vùng trồng tại huyện Củ Chi, TP.HCM vừa đạt chứng nhận hữu cơ vừa là sản phẩm OCOP (sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm).

Chị Phan Đinh Trường Thi - Giám đốc Công ty TNHH Ba Lành, cho biết công ty đang tiến tới đăng ký công nhận chuẩn hữu cơ cho sản phẩm bột chuối xanh và một số sản phẩm chủ lực khác từ chuối. 

Tuy làm nông nghiệp sạch vẫn còn nhiều khó khăn nhưng theo chị Thi, một tín hiệu vui là người tiêu dùng ngày càng quan tâm vấn đề sức khỏe, do đó, xu hướng chọn sử dụng thực phẩm sạch, hữu cơ ngày càng cao.

Nhiều nhà phân phối sản phẩm hữu cơ tung nhiều ưu đãi để thu hút khách hàng.

Ngày Hữu cơ Việt Nam quy tụ khá đông gian hàng của các doanh nghiệp sản xuất, phân phối sản phẩm hữu cơ được sản xuất, chế biến tại Việt Nam có chứng nhận hữu cơ còn thời hạn như TCVN, PGS, hay những chứng nhận hữu cơ quốc tế như USDA, JAS, EU, Canada, Trung Quốc…