Thanh Hóa: Khai trương mô hình tuyến phố kinh doanh ăn uống an toàn thực phẩm

Nâng cao ý thức cho chủ kinh doanh thực phẩm

Tại buổi khai mạc, ông Nguyễn Bá Cẩn - Phó giám đốc Sở Y tế Thanh Hóa nhận định, công tác an toàn thực phẩm không chỉ có tầm quan trọng đặc biệt đối với sức khỏe mỗi con người, mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và tương lai giống nòi của các quốc gia, các dân tộc; làm tốt công tác an toàn thực phẩm góp phần phát triển kinh tế - xã hội và nâng cao khả năng hội nhập của tỉnh.

Đại diện lãnh đạo Sở Y tế, UBND Thành phố, Chi cục Trưởng Chi cục ATVSTP,Chủ tịch UBND 02 phường Lam Sơn và Đông Hải cắt băng khai trương mô hình đảm bảo ATTP Tuyến phố kinh doanh dịch vụ ăn uống. Ảnh: Cục AVSTP Thanh Hóa

Trong đó loại hình thức ăn đường phố là nét văn hóa của cả dân tộc do đó công tác đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố đóng vai trò hết sức quan trọng vì vậy Sở Y tế phối hợp với UBND TP Thanh Hóa chọn địa điểm tuyến phố đại lộ Lê Lợi trên địa bàn phường Lam Sơn và Đông Hương để xây dựng mô hình“Tuyến phố kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2018”.

Những hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tuyến phố đại lộ Lê Lợi sẽ được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, ký cam kết với UBND phường về việc thực hiện kinh doanh dịch vụ ăn uống đảm bảo vệ sinh thực phẩm, được hỗ trợ dụng cụ để bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn. Các cơ quan chức năng cũng thường xuyên giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở. 

Tin liên quan

Mức xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm có thể đến hàng tỷ đồng

Tăng cường năng lực cho trạm y tế xã

Chủ cơ sở Tuấn Dương, đại diện các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố của 2 phường Lam Sơn và Đông Hương tuyến phố đại lộ Lê Lợi lên phát biểu hưởng ứng và cam kết thực hiện đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố.

Đại diện Lãnh đạo UBND Thành phố, Lãnh đạo Sở Y tế, Lãnh đạo Chi cục ATVSTP thanh Hóa và lãnh đạo UBND 02 Phường Lam Sơn và Đông Hương cũng đã cắt băng khai trương “Tuyến phố kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2018”.

Tuyến phố "kinh doanh dịch vụ ăn uống đảm bảo an toàn thực phẩm" là hoạt động nhằm đẩy mạnh, nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm, giảm thiểu các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe của nhân dân trong tình hình mới hiện nay đồng thời thực hiện Nghị quyết số 04 ngày 18/8/2016 Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa về việc tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Mục tiêu đặt ra đến năm 2020 các loại thực phẩm được sử dụng hàng ngày trên địa bàn tỉnh như gạo, rau, củ, quả; thịt gia súc, gia cầm; thủy sản; rượu, bia và các đồ uống giải khát; các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phải được kiểm soát tốt và thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Nhấn mạnh vai trò xã, phường

Trước đó (ngày 5.10), UBND tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức hội nghị trực tuyến bàn giải pháp thực hiên mục tiêu về xây dựng xã, phường, thị trấn an toàn thực phẩm. Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đình Xứng nhấn mạnh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để bảo vệ giống nòi, nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân là nhiệm vụ hết sức cấp thiết. Theo ông Xứng, hiện nay, phần lớn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm diễn ra ở cơ sở xã, phường, thị trấn, do vậy, từng cấp ủy, chính quyền cấp xã phải vào cuộc quyết liệt để chỉ đạo, tổ chức thực hiện, kiểm tra giám sát để thực hiện mục tiêu xây dựng xã, phường, thị trấn an toàn thực phẩm, vì chính sự an toàn và chất lượng cuộc sống của cộng đồng dân cư địa phương.

Ông Nguyễn Đình Xứng - Chủ tịch UBND tỉnh - Trưởng Ban chỉ đạo An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa phát biểu kết luận Hội nghị trực tuyến bàn giải pháp thực hiên mục tiêu về xây dựng xã, phường, thị trấn an toàn thực phẩm vừa diễn ra. 

Với việc triển khai Nghị quyết 04, công tác chỉ đạo, quản lý nhà nước về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh đã có chuyển biến tích cực. Một số vấn đề bức xúc về thực phẩm cơ bản được giải quyết, từng bước tạo niềm tin trong nhân dân. Các mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được hình thành, nhân rộng, tăng cả số chuỗi, số sản phẩm được kiểm soát theo chuỗi và số cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn. Công tác kiểm tra giám sát, ngăn chặn các sản phẩm không đảm bảo an được quan tâm thực hiện.

Trong 9 tháng đầu năm 2018, các sở, ngành cấp tỉnh và các cơ quan quản lý cấp huyện đã lấy hơn 5.300  mẫu thực phẩm nông, lâm, thủy sản để giám sát, phát hiện 125 mẫu vi phạm, chủ yếu dương tính với hóa chất bảo vệ thực vật ở rau, dương tính với Methanol đối với rượu, không phát hiện chất cấm trong chăn nuôi;  trên địa bàn tỉnh không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào xảy ra; 32 xã, phường, thị trấn xây dựng thí điểm về an toàn thực phẩm đã đạt khoảng 62,5% tiêu chí và dự kiến hoàn thành cuối năm 2018.

Ông Xứng cho biết, Nghị quyết số 04 của Ban chấp hành Đảng bộ Tỉnh về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đặt mục tiêu tổng quát là đến hết năm 2020 thực phẩm sản xuất, nhập khẩu và lưu thông trên địa bàn tỉnh cơ bản đáp ứng đầu đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Muốn đạt mục tiêu này thì trước hết phải thực hiện tiêu chí về kiểm soát nguồn gốc xuất xứ hàng hóa.

Đây vừa là trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh với người tiêu dùng, vừa là chấp hành quy định của pháp luật. Trong bối cảnh việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa chưa triển khai đồng bộ, toàn diện, trước mắt, các địa phương có thể tổ chức cho các chợ  bố trí riêng khu vực bán hàng có nguồn gốc xuất xứ và khu vực bán hàng không có nguồn gốc xuất xứ để người tiêu dùng lựa chọn.

Chủ tịch UBND tỉnhyêu cầu đến hết năm 2019 tất cả các xã nông thôn mới trên địa bàn tỉnh phải đạt tiêu chí về an toàn thực phẩm.