Nhân sâm nước
-
Ông Huỳnh Văn Út (xã An Phú, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) đang thành công với nghề ương cá chạch lấu giống-loài cá bổ dưỡng có tác dụng tráng dương, cường lực và được ví như "nhân sâm nước". Cá chạch lấu thương phẩm là loài cá bán đắt tiền, được thị trường ưa chuộng.
-
Do được thị trường ưa chuộng, cá chạch lấu được nhiều hộ dân nuôi và bán với giá cao, thu về hơn nửa tỷ đồng mỗi năm.
-
Dọc theo bờ kênh Tây thuộc xã Tân Bình, thành phố Tây Ninh (gần vị trí cầu Máng), có trại cá chạch lấu của anh Nguyễn Phúc Mến (sinh năm 1987) loài cá có người gọi là “nhân sâm nước”.
-
Với mô hình cá chạch lấu, nuôi lươn, anh nông dân trẻ Trương Bửu Tính (SN 1995) ở ấp Mỹ Khánh B, xã Long Hưng, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng thu nhập hơn nửa tỷ đồng/năm. Mô hình của anh được nhiều nông dân đến tham quan học hỏi.
-
ọ Tận dụng diện tích đất lúa kém hiệu quả, anh Tiến (xã Thọ Vực, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa) xây mô hình cá chạch lấu - được ví như “nhân sâm nước”. Mỗi năm anh xuất ra thị trường hàng chục tấn cá, thu về hơn nửa tỷ đồng.
-
Cách đây hơn 3 năm trước ông Lê Văn Hiệp ở xã Phương Bình, huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) đầu tư nuôi thử nghiệm 1000 cá chạch lấu, thấy hiệu quả nên gia đình mạnh dạng đầu tư chuyển sang sản xuất cá chạch lấu giống.
-
Trên diện tích đất lúa kém hiệu quả, anh Lê Công Tiến trú tại xã Thọ Vực (huyện Triệu Sơn) đã mạnh dạn chuyển đổi sang nuôi cá chạch lấu-loài cá đặc sản nhiều dinh dưỡng ví như "nhân sâm nước". Loài cá đặc sản lưng đầy gai nhọn này anh Tiến nuôi không đủ bán mặc dù giá bán cá chạch lấu khá đắt.
-
Anh Nguyễn Thức Hoàng quyết định đưa loài cá chạch lấu ở miền Tây được ví như "nhân sâm nước" về nuôi trong lồng ở lòng hồ thủy điện Sông Hinh (Phú Yên). Sau 9 tháng nuôi, anh Hoàng kéo lưới bắt được 1,8 tấn cá chạch lấu bán với giá 330.000 đồng/ký, trừ chi phí còn lời 350 triệu đồng...
-
Mùa nước nổi ở miền Tây, nhất là năm nào nước lớn, vùng đầu nguồn An Giang, Đồng Tháp ngư dân đánh bắt được rất nhiều loại cá đồng, cá sông, trong đó loài cá chạch lấu sông được xem là một trong những loài cá đặc sản hiếm. Cá chạch lấu sông được ví như là nhân sâm nước bởi giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý đàn ông.