Món lạ chiều chồng: Cà tím kẹp thịt rán

Thứ bảy, ngày 05/03/2011 07:22 AM (GMT+7)

Dân Việt - Không cần phải vắt óc suy nghĩ thực đơn cho bữa cơm chiều, hãy trổ tài ngay món mới Cà tím kẹp thịt rán để làm chồng bạn bất ngờ.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn xay, 1 quả cà tím

- Hành củ, hành lá, trứng, bột, gia vị…

Cách làm:

- Thịt xay ướp cùng hành khô băm nhỏ, gia vị, hành lá thái nhỏ, hạt tiêu. Trộn đều và để khoảng 20 phút.

- Cà tím cắt bỏ hai đầu, cắt lát mỏng hình tròn, cắt đến đâu ngâm vào chậu nước muối loãng đến đấy. Sau đó vớt cà để ráo nước.

- Trứng gà đánh đều, cho thêm thìa bột, nguấy đều.

- Cho thịt xay đã ướp lên miếng cà tím rồi lấy miếng khác đặt lên.

- Đun nóng dầu ăn, nhúng cà tím kẹp thịt qua trứng bột đã pha rồi cho vào rán với lửa nhỏ.

Hàn Giang

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Xem thêm