Media

Muối quả giá rẻ có đầy ở Việt Nam, bán 22 triệu/hũ vừa ăn vừa sợ hết

Thứ Hai, ngày 12/08/2019, 09:55

Cách muối không quá cầu kỳ nhưng nếu càng để được lâu thì càng có hương vị ngon

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 1

Quả mơ không phải xa lạ với người Việt Nam. Ở Nhật Bản có quả mơ thuộc chi Prunus.

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 2

Người Nhật đã lấy quả mơ này để làm nên loại mơ muối umeboshi.  Trên chợ mạng, có sản phẩm mơ muối được rao bán tới hơn 4 triệu đồng/hộp, trong hộp là loại mơ muối 3 năm. 

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 3

Thậm chí trên mạng còn có nơi bán loại mơ muối này 6 quả đã muối lâu năm có giá 33,59 USD/0,13kg (~780.000 đồng). Nếu tính cụ thể mỗi quả hơn 100.000 đồng.

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 4

Năm 2016, sản phẩm mơ muối có tên là  Five Luck được Azuma Noen - công ty trồng mơ và sản xuất nhiều sản phẩm umeboshi từ 180 năm qua làm ra,. 

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 5

Giá bán của hộp mơ muối đắt nhất trong số này là 100.000 yên/1,8kg (~22 triệu đồng).

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 6

Ngoài giá bán nói trên, còn có các bình khác cho khách chọn như loại 1,5kg giá 50.000 yên (~11 triệu đồng), 1,2kg giá 30.000 yên (~6,6 triệu đồng), 1kg giá 15000 yên (~3,3 triệu đồng).

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 7

Sở dĩ đắt còn là có các lá vàng thật rắc lên phía trên cùng của lớp mơ muối.

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 8

Tỉnh Wakayama ở Nhật Bản nổi tiếng với món umeboshi ngon và chất lượng cao ở Nhật Bản.

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 9

Toàn bộ mơ đắt trọng hộp gốm Mino. Đây là dòng gốm có lịch sử hàng ngàn năm . 

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 10

Quả mơ chín được hái vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6 sau đó cho vào thùng với các lớp muối và chèn đá lên trong 1-2 tháng khi có nước.

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 11

Sau đó, quả được phơi dưới ánh nắng mặt trời vài ngày. Sau quá trình này, mơ lại được cho vào ngâm tiếp với nước để chín trong vài tháng đến vài năm.

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 12

Kết quả là có được quả mơ mặn, vị chua và quả mềm phù hợp ăn với cơm.

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 13

Trước đây mơ muối là một dạng thuốc nhưng ngày nay hầu như gia đình Nhật Bản nào cũng có. 

muoi qua gia re co day o viet nam, ban 22 trieu/hu vua an vua so het hinh anh 14

Mơ muối có nhiều công dụng với sức khỏe, như giúp hết mệt mỏi, thúc đẩy chuyển hóa năng lượng, tăng cảm giác ngon miệng, giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.

Nghi Dung (Tổng hợp)

Muối quả giá rẻ có đầy ở Việt Nam, bán 22...


Gửi
icon_FaceBook icon_LinkedIn icon_GooglePlus icon_Twiter icon_eMail icon_RSS