Củ ngưu tất

Đến hẹn lại lên, cứ vào tháng 3, tháng 4 hàng năm, bà con nông dân xã Thống Nhất (huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình) lại tranh thủ thời tiết nắng ấm khẩn trương thu hoạch cây ngưu tất.

Tháng 12, trên các cánh đồng ở xã Thống Nhất (huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình) phủ xanh một màu của cây ngưu tất. Không đơn thuần là cây trồng vụ đông, cây ngưu tất-cây thuốc quý lâu nay được người dân Thống Nhất coi là “vàng mười” bởi giá trị nó mang lại.