Chuối sáp nghệ

Rời quê Tiền Giang, đi tìm vùng đất mới khởi nghiệp, anh Trần Xuân Vinh đã thành công với nghề trồng chuối sáp nghệ tại xã Long Phước (huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh), mỗi năm thu tiền tỷ.

Từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát, giá nhiều mặt hàng nông sản giảm, thanh long cũng nằm trong số đó. Nhận thấy trồng thanh long không mang lại hiệu quả kinh tế như trước, anh Nguyễn Anh Kiệt (ấp Bình Điện, xã Bình Tịnh, huyện Tân Trụ, tỉnh Long An) quyết định chuyển sang trồng chuối sáp nghệ.

Bổ dọc quả chuối sáp sẽ thấy rãnh mật vàng óng ở giữa; thịt chuối vàng như nghệ, dẻo quánh và ngọt đậm đà. Đây chính là thức quà vặt nhất định bạn phải thử khi tới thăm xứ sở dừa Bến Tre.

Ngoài dừa, ở Bến Tre còn có một đặc sản ai ăn một lần cũng thấy nhớ, đó là chuối sáp nghệ. Loại chuối này đặc biệt ở chỗ chỉ trở nên tròn vị khi đã được luộc lên.