Chè kê

Đằng đẵng rời quê cha đất tổ hơn nửa thế kỷ nhưng tôi chẳng bao giờ quên được thời thơ ấu - những đêm giao thừa bên ánh lửa hồng thấp thoáng bóng mẹ già vừa ngồi nấu chè kê đón Tết, vừa ngóng chừng ra ngõ đợi chờ những đứa con xa…

Hạt kê vàng, dẻo thơm được nấu với mật mía hoặc đường. Người ăn không dùng thìa mà lấy miếng bánh tráng xúc chè.