Chế biến sầu riêng

Việc cấp đông múi sầu riêng theo quy trình khép kín nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon và chất lượng sản phẩm đã giúp anh Phan Văn Dược (47 tuổi, thôn Phước Trung, xã Phước Lộc, huyện Đạ Huoai, Lâm Đồng) thu về 7 tỷ đồng mỗi năm.

Sầu riêng chín cây khó vận chuyển, dễ bị nát, hỏng nên các nhà sản xuất đã cấp đông loại quả này để thuận tiện cho việc đem đi xa.