Bánh dân gian nam bộ

Giám đốc Sở Văn hóa, Thể Thao và Du lịch TP.Cần Thơ đã ký quyết định thanh tra việc thực hiện chính sách pháp luật, nhiệm vụ, quyền hạn được giao đối với Trung tâm Phát triển du lịch Cần Thơ về tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ 2023.

Tối 28/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X - năm 2023 với chủ đề "Bảo tồn và phát huy giá trị Bánh dân gian Nam Bộ" chính thức khai mạc. Lễ hội thu hút rất đông du khách từ các tỉnh đến tham quan, thưởng thức hàng trăm loại bánh dân gian.

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2023 tổ chức tại Cần Thơ quy tụ khoảng 200 nghệ nhân tham gia trổ tài làm các loại bánh dân gian, với khoảng 300 gian hàng. Ban tổ chức kỳ vọng sẽ đón 1 triệu khách tham dự.

Trong các loại bánh dân gian Nam bộ, bánh xèo là món ăn dân dã, được bày bán nhiều nơi nhất ở miền Tây. Từ những quán ăn bình dân cho tới những nhà hàng sang trọng, món bánh xèo đều có mặt. Hương vị bánh xèo thơm ngon, dễ ăn, nên dù ai ăn một lần là nhớ bởi chất “hương đồng cỏ nội” của nó.