Ba chỉ

Có câu đố dân gian: Mồm bò, không phải mồm bò, mà mồm bò. Là con gì? Hồi nhỏ, bà chị học lớp 4 của mình đã dùng câu này để “hạ” thằng em mới học lớp 2. Chị giải đố là “con ốc”. Mình phải “chung độ” cho chị: rửa một mâm chén mà muốn khóc.

Buổi sáng thành phố thường muộn hơn ở quê, ngày Chủ nhật càng muộn. Ông Hai đi tới đi lui, đứng lên, ngồi xuống đã thấy chán vậy mà thằng Nhân vẫn chưa thức. Sốt ruột quá...

Cristiano Ronaldo đã rất cố gắng để thúc đẩy sự nghiệp âm nhạc của bà chị Katia Aveiro, nhưng có lẽ anh đành lực bất tòng tâm. Giọng hát của Katia quả là... thảm họa.

Thịt lợn mềm, thơm, kết hợp cùng vị chua dịu của dưa cải khiến món thịt kho dưa trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa cơm chiều.

Ở một nơi heo hút như xã Chơ Long, huyện Kông Chro-Gia Lai, được thưởng thức những món ngon mang đặc trưng trong ẩm thực của người Tày là một bất ngờ thú vị.

Món ăn là sự tổng hòa hương vị thơm ngon giữa cái mềm, beo béo của thị heo, vị chua chua của cải cùng hương vị đậm đà của mắm ruốc. Vào một buổi chiều mát, thưởng thức món này với cơm nóng, thì còn gì tuyệt vời hơn.

Dân Việt - Tô mỳ Quảng được làm đến 105kg mỳ tươi, 18kg thịt heo ba chỉ, 25kg tôm đất, 5kg cua đồng, rau sống được lấy từ làng rau Trà Quế, TP Hội An.

Chỉ cần chút thủ thuật, bạn có thể trở thành công chúa văn phòng. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn làm được điều đấy.

Hè về mang theo những cơn mưa đầu mùa mát mẻ. Từng đàn cá ngạnh trên thượng nguồn sông Thu Bồn (Quảng Nam) cũng theo nước về xuôi. Mùa cá ngạnh đến, bữa cơm gia đình nơi xứ Quảng lại có thêm nhiều món ngon từ cá ngạnh.

Thịt ba chỉ có thể biến tấu thành nhiều món rất ngon miệng mà lại không mất nhiều thời gian hay "ngốn" nguyên liệu. Dưới đây là cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh xào cùng sả ớt.