Du lịchẨm thực 4 phươngmui ten tab

Chàng trai trả 8 triệu cho bữa tối toàn những món ăn "điên rồ"

Thứ Ba, ngày 19/11/2019, 12:01

Điều đáng nói nhất là nơi này lọt top những nhà hàng tốt nhất thế giới, mỗi tháng nhận hơn 100.000 người đặt trước và thực khách phải chờ rất lâu để đến lượt mình.

Benny Lou, chàng trai người Đan Mạch tò mò về nhà hàng 4 lần được bầu chọn trong danh sách 50 nhà hàng ngon nhất thế giới và được trao 2 sao Michelin như thế nào. Những thành tích đạt được này phần lớn là nhờ vào tài nấu ăn của đầu bếp Rene Redzepi. Do đó, anh đã nhờ vào một người bạn của mình để có được một suất ăn tối tại nhà hàng Noma ở Copenhagen vào phút chót. 

Điều ấn tượng ban đầu khi đến nhà hàng này là bạn không thể phân biệt được đâu là đầu bếp chính, tất cả mọi người đều mặc đồng phục giống nhau, không phân biệt vai vế. Mỗi món ăn được dọn ra, người phục vụ sẽ kiên nhẫn giải thích từ nguồn gốc món ăn cho tới cách trang trí.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 1

Món đầu tiên là súp nấm, nhưng bạn sẽ không tìm thấy nấm đâu cả ngoài một đống rêu và một cái nón thông bên trên. Phục vụ sẽ giải thích rêu và nón thông không ăn được, bên dưới mới là món súp nấm.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 2

Tim tuần lộc được bao phủ bởi rất nhiều lá me chua, buộc bạn phải kiêng nhẫn gỡ bỏ từng lá để tìm thấy miếng tim bên dưới.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 3

Tim tuần lộc sẽ được chấm vào với nước sốt lòng đỏ trứng và kiến. Thay vì dùng chanh, họ sẽ dùng kiến vì chúng cũng có tính axit như nhau.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 4

Bánh ngọt được làm từ tuyến ức của tuần lộc, được bao phủ với rêu. Bánh có kết cấu giòn bên ngoài nhưng mềm mịn như bơ bên trong. 

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 5

Lưỡi tuần lộc được nướng kiểu yakitori Nhật nên vị rất đậm đà.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 6

Kem đánh bông ăn kèm với trứng cá muối và nước dùng lạnh. Hương vị rất tuyệt vời.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 7

Salad nõn thông, quả mâm xôi, quả óc chó, măng và nhiều nguyên liệu khác. Salad có vị chua nhẹ, thanh dịu rất ngon.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 8

Ban đầu ai cũng nghĩ rằng đây là một con bọ cánh cứng, nhưng thực chất nó được tạo ra từ tỏi đen và quả mọng.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 9

Món tiếp theo là trái tim gà lôi ăn cùng với mận khô.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 10

Một chiếc bánh quy được tạo hình như lông vũ, ăn cùng với nấm truffle đen trên cỏ khô.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 11

Món này lúc nào cũng gây tranh cãi, não vịt được giữ nguyên trên hộp sọ, lớp da bên ngoài được chiên giòn.

 chang trai tra 8 trieu cho bua toi toan nhung mon an "dien ro" hinh anh 12

Một miếng ức thịt vịt nhỏ được tẩm bột chiên nhưng vẫn rất mềm. Điều đáng nói là nó được đặt trên một chiếc cánh của con vịt khiến người ăn cảm giác như đang nhai sống.

Tổng hóa đơn cho bữa tối này là 2400 Krone Đan Mạch (khoảng 365 $) nhưng những gì mà anh chàng này được thưởng thức quá xứng đáng với số tiền bỏ qua. Đó thực sự là một trái nghiệm ấm thực đáng giá.

Phan Hằng (Theo Nextshark)

Chàng trai trả 8 triệu cho bữa tối toàn những...


Gửi
icon_FaceBook icon_LinkedIn icon_GooglePlus icon_Twiter icon_eMail icon_RSS